ゴディバ プラリネ

プラリネとは

ゴディバのチョコレートのラインアップの中から、プラリネをご紹介します。

 

 

プラリネについて

プラリネとは、ナッツを主に使ったペーストに、カカオバター、そして様々なフレーバーをミックスした物です。
粒タイプのチョコレートの中身として使います。

 

プラリネに使われているヘーゼルナッツは、最高級とされるトルコ産のものが使われています。
これをローストした後、砂糖を混ぜて、細かく挽き、その後熟成させることで、非常になめらかでしっとりとした口当たりと風味が出せるのです。

 

プラリネ ショコラ一覧

クール

ヘーゼルナッツのプラリネを、ミルクチョコレートで包みました。

 

トルビヨン プラリネ

ミルクチョコレートでゴディバ伝統のプラリネをコーティングしています。

 

エクラ フィユティーヌ

ヘーゼルナッツプラリネ、そしてフィユティーヌの粒をミルクチョコレートでコーティングした後、その上にヘーゼルナッツを砕いたものをトッピングしています。

 

モザイク マカダミア

ヌガティン、ローストされたマカダミアナッツ、そしてショートブレッドビスケットの組み合わせが絶妙なミルクチョコレートです。

 

クール ブラン

ホワイトチョコレートを溶かして、それをヘーゼルナッツプラリネにコーティングしています。

 

ルーン プラリネ

ヘーゼルナッツプラリネを、ミルクチョコレートで包みこんでいます。

 

ペピート アモンド

ローストしたアーモンドがプラリネの中に入っていて、さらにそれをミルクチョコレートでコーティングしています。

 

ペルレ アモンド

ミルクチョコレートの中には、香ばしい風味のアーモンドクリームが入っています。

 

クルスティン

やわらかなプラリネでショートブレッドビスケットを包んで、そのまわりにはホワイトチョコレートがコーティングされています。

 

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